Kulinarisches (Texel – eine herrliche Insel)

Für kulinarische Genießer ist die Insel einfach wunderbar! Sie bietet zahllose hochwertige lokale Produkte. Berühmt ist das Lammfleisch von Texel, hergestellt wird aber auch köstlicher Käse, man sammelt und verzehrt Austern, fängt Krabben. Es wird allerdings auch Texel-Gin gebrannt, ganz zu schweigen vom Texel-Bier; inzwischen finden Sie auf dem Eiland mehrere Brauereien. Ein Besuch in der örtlichen Bierbrauerei lohnt auf jeden Fall! Lust auf ein Eis? Der Eishof Labora (IJsboerderij Labora) produziert traditionelles Texel-Eis, wobei Sie gleich die Melkroboter bestaunen können, die die Kühe automatisch melken. Mein Lieblingseis auf Texel? Das Eis von Novalishoeve in Den Hoorn! (vor allem die Sorte Erdnussbutter-Karamell:-)